Hunger: Appettit kann die Wahrnehmung verändern

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Hunger bzw. Appetit kann die Wahrnehmung der Nahrung verändern. Forscher der Universiät Würzburg haben herausgefunden, dass die Wahrnehmung der Größe bzw. Nahrungsmenge vom Hungergefühl beeinflusst wird, wie „Welt Online“ berichtet.

Die Mundschleimhäute sollen bei Hunger sensibler sein, als wenn der Körper gesättigt ist. Daher wird die Nahrung im Mund größer wahrgenommen als sie wirklich ist. Zudem werden beim Hungergefühl die Portionen auf dem Teller optisch kleiner wahrgenommen als sie wirklich sind. Daher sollte man niemals mit einem Hungergefühl einkaufen gehen, da dann vergleichsweise mehr Essen im Waagen landet, als ohne Hungergefühl.